力力膳纤-イカ饭(花枝/乌贼饭)
材料
乌贼/透抽/花枝1只
膳纤熟饭半盒
姜约半个拇指大
柴鱼酱油可省略2大匙
老抽深色酱油2大匙
酱油2大匙
味淋2大匙
清酒2大匙
做法
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1
取一锅，放约1/3的水后，加入所有调味料与模碎的姜煮滚备用 (姜磨碎后味道更加强烈， 如果懒的磨碎，切片/丝，或是一大块敲破放进去也可)
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2
花枝去皮，拿出里面的软骨，内脏与触须 (这部分可以请鱼贩代劳)
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3
将膳纤熟饭塞入花枝内 (因为这个饭已经是熟的了，所以可以尽量塞满。 且也要尽量塞满，切的时后才不会散开。 如果是用生糯米的话，请塞8分满就好，因为米熟会涨大)(另外，用生米的话，可用酱汁先浸泡1小时使之入味)
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4
封口用牙签封住后，入酱汁锅里煮约20分钟
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5
20分钟后，熄火。让煮好的イカ饭泡在酱汁里自然放凉 (图里两个锅子不一样是因为花枝受热后缩小了， 所以我把它换到小汤锅里煮，这样比较能让酱汁淹过。 上色比较能够均匀)
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6
约1小时，イカ饭温度降低后，即可拿出来切片。(本来担心没有糯米会不够黏，怕切开会散掉的情形并没有发生。因为膳纤熟饭里添加了寡糖增加黏性。如果发生了的话，就不会有这篇食谱产生了...)
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7
最后即可盛盘上桌。吃的时候如果觉得里面的米饭味道不够，再淋点酱汁在饭上即可。
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8
超级简单且低卡无油的北海道的乡土料理，也可以自己在家做喔 ^^
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9
因为膳纤熟饭炊煮后的饭以高分子聚合包材进行无菌封膜包装，确保米饭能在常温下存放一年也不变质。因此手边有膳纤熟饭的话，随时就可以拿来料理。并且膳纤熟饭是采用日本进口设备制作，炊煮出新鲜美味，香Q弹牙，好吃不会硬梆梆，很适合拿来做像イカめし这种需要炖煮料理。并且因为膳纤熟饭里的谷物本身纤维与养分已经很高，真的是很方便又营养。
因为我本身胃不好，很难消化糯米制品。但我又非常爱吃糯米制品，现在膳纤熟饭帮我解决了这个问题 ^^