冬天必备手工阿胶糕的做法_冬天必备手工阿胶糕怎么做_冬天必备手工阿胶糕的家常做法__________

冬天必备手工阿胶糕

材料

阿胶125克


黑芝麻适量


核桃仁适量


红枣适量


老冰糖适量


黄酒150


枸杞20g


蔓越莓60g

做法

1. 

   1

   将阿胶打粉或者捣碎后用黄酒浸泡48小时以上

2. 

   2

   核桃仁炒熟

3. 

   3

   老冰糖捣碎

4. 

   4

   红枣去核

5. 

   5

   枸杞清洗干净

6. 

   6

   黑芝麻洗净晒干炒熟

7. 

   7

   蔓越莓备用

8. 

   8

   根据个人爱好，取适量老冰糖，再倒入浸泡好的黄酒一起熬制，熬制过程中要不停搅动避免粘锅

9. 

   9

   将阿胶熬至挂旗状态即可

10. 

    10

    依次倒入枸杞，蔓越莓，红枣，核桃仁，黑芝麻搅拌均匀。

11. 

    11

    搅拌好的阿胶糕盛入模具中压平自然冷却

12. 

    12

    冷却后切片即可食用