人参鸡汤的做法_人参鸡汤怎么做_人参鸡汤的家常做法_陈乃学

人参鸡汤

材料

金门高粱酒38度~50c.c


人参须2束


枸杞少许


黑枣数颗


鸡腿肉一盒


香菇数朵


莲子适量

做法

1. 

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   食材备妥如右图~金门高粱酒38度~人参须2束 / 枸杞少许 /黑枣数颗/ 鸡腿肉一盒 / 香菇数朵 / 莲子适量~

2. 

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   一定要用到38度金门高粱酒: 针对年轻族群与较不喜辛辣口感消费者所开发的新产品，口感顺口且较不辛辣，但仍保有高粱酒落口绵甜，及回韵时的清香。金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。

3. 

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   人参须 / 黑枣 /枸杞/莲子 / 鸡腿洗净 / 分开清洗备用。枸杞/黑枣 泡水软化~香菇洗过泡软、去蒂 ~

4. 

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   煮水，将鸡腿肉川烫过去腥味，捞起备用~

5. 

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   人参须 / 黑枣 /枸杞/莲子小火慢煮出味道~

6. 

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   后续再加入鸡腿肉一起炖煮~

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   盖上锅盖慢火煮20~30分钟~起锅前加少许金门高粱酒38度调味。

8. 

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   ~ 完成人参须鸡汤了~