人参小米鸡粥
材料
土鸡腿2大支
人参须3两
红枣45颗
枸杞适量
白芝麻10克
糯米20克
小米10g
盐巴适量
葱花依喜好
做法
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1
食材准备:糯米及小米洗净后浸泡约1小时(直接下锅也是可以)参须.枸杞.红枣洗净备用白芝麻粒备用
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2
将白芝麻用调理机搅成碎状.亦可用工具捣碎.经过搅打的白芝麻粒.香气更浓郁是让汤头好喝的秘密武器
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3
绝对不能省略的步骤.鸡腿川烫去血水能使汤头清澈鲜美
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4
将所有食材放入大同分离式电子锅中.注入等量的水米:水为1:6 可依喜好调整浓稠度
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5
按下左边开关图示点选「粥汤」模式，按下启动键。盖上锅盖熬煮约30-40分 「大同分离式电子锅-无水锅2代」不论是炖煮.炊饭.还可以蒸烤蛋糕,零油烟.快速又方便.最适合忙碌的职业妇女.只需一只锅就能变化出全方位料理
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6
开锅扑鼻而来的温暖香气.令人胃口大开~加入少许盐巴调味就完成啦~
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7
鸡肉中含有不饱和脂肪.胶质.蛋白质等.可使细胞修补.增加代谢循环.使身体强健.湿冷的天.为家人端上一碗绵密又浓郁的小米鸡粥补充元气补充营养
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8
上桌