何首乌蛋的做法_何首乌蛋怎么做_何首乌蛋的家常做法_陈士波

何首乌蛋

材料

何首乌30克


姜约15片


葱段约20支


米酒半瓶


盐巴一茶匙


枸杞三分之一碗


红枣三分之一碗

做法

1. 

   1

   把何首乌60克放在药材包里加入葱、生姜和米酒半瓶、水约六碗，以文火慢炖约30分钟。

2. 

   2

   鸡蛋8颗以文火煮熟，约10分钟。

3. 

   3

   枸杞三分之一碗清洗备用。

4. 

   4

   红枣三分之一碗清洗备用。红枣也能保护肝，善用红枣，对身体的助益也很大。

5. 

   5

   鸡蛋去壳清洗后放入锅内。

6. 

   6

   将红枣、枸杞放入锅内，再添加一茶匙盐巴，文火约30分钟即可。