1.生抽泡萝卜干基本做法,怎么做生抽泡萝卜干好吃
白萝卜切段（尽量等分）
把皮切下来，肉可以切条晒干
泡萝卜皮的做法
泡萝卜皮的做法
切好的萝卜皮放碗里用盐拌匀
腌渍半小时
泡萝卜皮的做法
泡萝卜皮的做法
准备调料，指天椒切小段
准备调料，独头蒜拍碎
泡萝卜皮的做法
泡萝卜皮的做法
加生抽、陈醋（1:1），牌子不限，依据个人口味适量加入，
加适量白糖
泡萝卜皮的做法
泡萝卜皮的做法
拌好
放入保鲜盒，加盖放冰箱冷藏，中午做，晚上就可以吃啦~
2.生抽泡萝皮做法
醋泡萝卜皮做法：
食材
主料：萝卜皮
辅料：红尖椒 蒜 鸡精 陈醋 白醋 生抽 冰糖 盐
步骤
1.白萝卜洗干净后，用干净的刀，削下约1公分左右的皮晾干
（表面水份干掉即可，千万别成了萝卜干）
2.把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮
3.新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎，大蒜剥皮切碎
4.将碎尖椒泡在开水中，待水凉后，加入大蒜碎、陈醋、盐、少量冰糖、鸡精
5.萝卜放在4中，置于密封盒中盖上盖子，放冰箱8小时后就可
3.酱油腌萝卜的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
鲜萝卜
5斤
盐
适量
大蒜
适量
大姜
适量
酱油
适量
味极鲜
适量
白糖
两勺
白酒
小许
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e9819331333365633939
难度
酱腌萝卜条的做法步骤
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：1 1把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：2 2捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：3 3这是白萝卜，不过白萝卜水份能大一些晒的太慢，同时萝卜越大水份越多。
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：4 4晒的软软的，数量上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：5 5把晒好的萝卜条放入容器里
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：6 6把大蒜和大姜切片
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：7 7把切好的姜蒜片放入容器
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：8 8倒入酱油和味极鲜各一半，与萝卜条齐平
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：9 9倒入两勺糖
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：10 10再倒入小许白酒
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：11 11用筷子上下搅拌均匀，盖好盖子，一天以后就可以食用，很容易入味，也不会变质，买的酱油和味极鲜里都有防腐剂呢。
自制美味小咸菜----酱腌萝卜条的做法步骤：12 12每天早晚上一小盘，喝粥特对味
4.泡萝卜的最简单方法
泡甜萝卜 原料配方 白萝卜2千克 老蒜盐水（指泡过蒜的老盐水）500克 新盐水600克 特级白酱油 500克 一级醋300克 黄砂红糖400克 白糖250克 食盐50克 干红辣椒60克 白酒20克 醪糟汁20克 香料包（八角、香草、豆蔻各1克、花椒2克、滑菇7克）1个 制作方法 1.选个大、鲜嫩、不空心的白色圆根萝卜，去蒂、根、须，洗净，沥干水分，逐个切成3厘米厚的片，用盐拌匀入盆腌3天，捞出，沥干涩水。 2.将各料调匀装坛内，放入萝卜片及香料包，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡1个月后即成。入坛后半月左右要翻坛一次，使其受味均匀。若需贮存较久，可将萝卜整块入泡。 产品特点 脆嫩，甜香，微感咸味，呈深黄色。可贮放100天以上。
酸辣泡萝卜的做法在炎热的夏季，令人没有胃口，什么都吃不下的样子；今天给大家推荐一款开胃泡菜，味道酸酸、辣辣、甜甜，非常开胃。主料：白萝卜1根配料：泡椒、跺椒、白醋、白糖、盐、白酒、果珍制作方法：1、白萝卜洗净，去根须。2、白萝卜切片。3、放在通风处，晾晒1天。4、取一干净容器，玻璃罐或塑料桶。小桶内放入少许凉开水，分别加入泡椒、跺椒、白酒（半瓶盖）、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量，搅拌均匀，可根据自己的口味加减白糖、白醋、泡椒、跺椒的量，家人不太喜欢吃辣的，可以放得少些。5、晾晒好的萝卜在凉开水中过一下，去掉浮尘，放入调好的汁中。6、加盖，在冰箱冷藏室中放置5天，中间可翻动几次。7、5天后即可食用，也可装入小玻璃罐中，放入冰箱可长时间保存。
5.12.酱油泡萝卜咸菜怎么做如何做
主料萝卜一段 生抽适量 盐适量 糖适量 小米椒可选
12.酱油泡萝卜咸菜的做法步骤
1. 萝卜一块，小米椒适量，喜辣的多方，也可以不放~
2. 萝卜切片，适当的厚些，一厘米3-4片为好。
萝卜若较粗可以在十字来两刀。
3. 放入盐，拌匀腌制半小时，把萝卜腌制出萝卜水，水扔掉.
4. 在放和盐等量的糖，重复第三部。
5. 放入小米椒拌匀，倒入生抽。
6. 盖上盖子，一个晚上就很入味。
7. 12小时后要捞出存放，不然会过咸。
汤汁可以继续腌制下一批萝卜，但盐份降低，时间要过长些。
6.醋泡萝卜的简单做法 怎么做醋泡萝卜
食材
主料
白萝卜
两条
辅料
酿造糯米白醋
一瓶
冰糖
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.洗净萝卜并切成喜欢的形状和大小，萝卜可去皮或者不去皮，有皮的萝卜更爽口。
2.加入些许盐，使多余水份渗出，一般来说，一两个小时后即可。
3.冰糖适量，用开水化开后放置一旁冷却，加入白醋调成自己喜好的味道，把调好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿里备用
4.喜欢吃辣的豆友可以放点干辣椒粉进醋溶液，然后把萝卜放进玻璃瓶子里，第二天即可食用。
5.泡一个晚上左右开以吃了，酸甜辣适中，开胃无比。
7.生抽泡菜的做法,生抽泡菜怎么做好吃,生抽泡菜
1.坛子一个，土陶的最好，大小无所谓。
2.晾凉的白开水（讲究点的可以用山泉水啊，无污染的雪水，泡出来的泡菜特别脆爽好吃，呵呵，不过难找哈）
3.盐，我不建议用低钠盐或者别的有添加成分的盐，就是普通的盐，当然能买到泡菜盐也行，四川泡菜好吃有个原因的，就是盐不同，四川自贡产的井盐是泡泡菜的好盐，没有也无所谓。
4.白酒，四川人一般用的是曲酒，但是似乎是白酒都可以了。
5.香料少许，不要像炖肉一样放很多，这样的泡菜味道会很怪，如果实在喜欢香料的味道也随便好了。
6.冰糖，有的人也用红糖，这随便啦。
7.一小把芹菜，一小把蒜苗（就是青蒜，有的地方叫大蒜），芹菜不能是西芹，就是普通的白芹菜（去根），蒜苗呢最好是带根的，洗干净，晾干水分，把芹菜蒜苗都挽成一小团，红萝卜（红皮白心那种，不是胡萝卜）洗净切块，也晾干水气。
做法：把盐溶解于水，注入坛中2/3处，然后放入香料、芹菜蒜苗萝卜、冰糖、白酒。坛口扣碟，然后坛沿（就是坛子上的那个槽）扣碗，坛沿注水淹住倒扣的碗，做到密封，与外界空气隔绝。发酵一个礼拜比较保险也比较彻底，如果等不及的话，捞点起来吃吃看，觉得没有菜的生味就算成功了。
盐的分量呢，我还真给不出数据，盐溶于水后尝尝，感觉比较咸，但还不至于齁嘴就差不多。芹菜蒜苗呢主要是让泡菜水生香，不是用来吃的，泡在里面不用管它，没有也不勉强，丢几个蒜头进去也成。至于糖，我估计是为了中和泡菜的酸味，也能丰富口感吧，而冰糖呢还能使泡菜脆爽。白酒呢，一是起到防生花，二是能帮助发酵，大概放一瓶盖就够了。
8.做法,豉油浸萝卜怎么做好吃,豉油浸萝卜的家常做法
主料白萝卜1000克 辅料豉油500毫升盐10克冰片糖40克 步骤豉油浸萝卜的做法步骤11.萝卜去皮切0.3CM薄片豉油浸萝卜的做法步骤22.切好后放入碗里豉油浸萝卜的做法步骤33.加盐腌15分钟豉油浸萝卜的做法步骤44.腌至出水豉油浸萝卜的做法步骤55.小锅放糖豉油浸萝卜的做法步骤66.加豉油一起煮开，放凉豉油浸萝卜的做法步骤77.腌好的萝卜片用大量清水冲洗去盐分，放凉白开泡15分钟豉油浸萝卜的做法步骤88.沥干水豉油浸萝卜的做法步骤99.把萝卜片排入盒子中豉油浸萝卜的做法步骤1010.加入放凉的豉油豉油浸萝卜的做法步骤1111.加盖腌制1晚豉油浸萝卜的做法步骤1212.第二天早上就可以实用了。