虫草花黑豚肉卷
材料
黑豚肉薄片12片
虫草花80克
香茅或大葱2枝
做法
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1
把虫草花用开水浸三、四分钟, 变软, 豚肉片洗净, 沥干水, 香茅去顶部, 将白色部分用刀轻拍及切斜段
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2
将虫草花及大葱放豚肉片上, 卷好
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3
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4
把镬烧热, 放些许油, 煎香肉卷两面
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5