炒芹菜豆腐干的做法_炒芹菜豆腐干怎么做_炒芹菜豆腐干的家常做法_太太乐 炒芹菜豆腐干 材料 主料:芹菜200克, 辅料:豆腐干100克, 调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克 做法 1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出; 2.花椒泡热水制成花椒水; 3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透; 4.再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟; 5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。 小诀窍 健康提示: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。