豆豉芹菜炒豆干
材料
五花肉150g
芹菜4根
豆干3片
香菇3朵
蒜3瓣
辣椒1根
做法
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1
芹菜管切段。豆干切片。五花肉切薄片。辣椒及香菇切丝。
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2
少油热锅,先将五花肉爆香油煎至出油。
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3
放入香菇及豆干油煎至表面略呈金黄。
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4
加入调味料炒到整锅都均匀上色再加芹菜翻炒就大功告成。
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5
上桌。