1.胡萝卜蒸蛋糕怎么做
材料：胡萝卜（擦碎）30g，牛奶20ml，低粉60g，泡打粉3g，鸡蛋1个，糖10g（按个人喜好，给涂涂吃的所以我bai放的少）
以上材料为直径5cm麦芬模具3个量
步骤du 1
大锅里倒入2cm左右高的水，加盖将水煮沸。
步骤 2
将低粉泡打粉混合过筛。
步骤 3
在一个大碗里将鸡蛋打散，加入胡萝卜碎、牛奶和糖搅拌均匀后，将2倒入碗里，并用打蛋器一字形搅拌均匀。（千万不要过度搅拌，看不见面粉了即可zhi，避免面粉起筋）
步骤 4
混合好的面糊倒入模具中，放入1的蒸锅里（底下需要垫个类似于晾网的东西，下面有图），盖盖，大dao火蒸12分钟。
步骤 5
小贴士：用湿布将锅盖包上，可以避免水蒸气滴落造成蛋内糕表面不光滑
小贴士
蒸蛋糕趁热吃最美味，非常松软。如果凉了也不用担心，可以包上保鲜膜微波炉加热30秒左右。吃不完的还可以冷冻保存，下次吃之前拿出来重新蒸一下或者微波炉加热1分钟到1分半。（各家微波炉功率不一样，请根据自家微波炉情况进行调整哦容）
2.胡萝卜蛋糕的做法步骤图,胡萝卜蛋糕怎么做好吃
用料 胡萝卜擦丝 220克 低筋面粉 250克 糖 115克 全蛋（大个鸡蛋室温） 3个 盐 3.5克 玉米油 140克 泡打粉 3克 小苏打 1克 肉桂粉 4克 核桃仁烤香切碎 50克（喜欢可以多放） 胡萝卜蛋糕的做法 糖和全蛋放进盆子里用电动打蛋器进行轻柔打发加入过筛的低筋粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，盐用刮刀翻拌均匀再将胡萝卜丝，核桃碎，玉米油放入其中搅拌均匀，为了防止消泡，动作要轻柔，放入8寸的模具中，我的烤箱170度上下火中上层38分钟！漂亮美味的胡萝卜蛋糕！小贴士许多友友在做这款蛋糕的时候都说搅拌很吃力，面粉是不是多了，我的菜谱是不是写错了等一系列问题，在这里我郑重的说明，我的方子一点问题都没有，难道我自己给自己挖坑，毁自己的菜谱来了，搅拌的时候多一点耐心就OK了，烤出来蛋糕一点都不干，很滋润，希望你们都会爱上这个胡萝卜蛋糕！ 真的很美味~。
3.胡萝卜生食蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 胡萝卜 4根 核桃 2杯 去核枣子 2杯 亚麻籽粉 3大勺 肉桂粉 2茶匙 小豆蔻粉 1/2茶匙 姜黄粉 1茶匙 现磨生姜 1茶匙 橘子 半个 生腰果 2杯 橘子 1.5个 橘子皮 1个 香草精 2茶匙 去核枣子 4个 胡萝卜生食蛋糕的做法 腰果提前一晚或至少1-2小时浸泡于水中，4根胡萝卜切碎，2个橘子榨copy汁，1个橘子皮切丝。
蛋糕部分：将半杯橘子汁和其余食材放入知食品加工机中打碎至成粘稠状，在一个20cm的圆形蛋糕磨具中垫上保鲜膜，然后将混合物压实放入磨具中，放入冰箱冷冻1-1.5小时 腰果奶油：把1.5杯橘子汁和其余食材放入食品加工机中打至柔滑呈奶油状。大约需要5分钟，搅打时间越长，质地越接近打发的奶油~ 将蛋糕从道磨具中小心取出，抹上腰果奶油，撒上碎碧根果，淋上枫糖浆，真的很棒！ 小贴士 1.食材分为两部分，后面五种为香草腰果橘子奶油；前面的食材为胡萝卜蛋糕 。
4.蒸蛋糕可以放胡萝卜吗
材料材料：
鸡蛋 2个、牛奶 35g、胡萝卜汁 50g、胡萝卜屑 15g、色拉油 15g、低筋面粉 85g、细砂糖 40g
制作过程：
1、提前准备好所有材料，蒸锅先把水烧开，蛋清与蛋黄分离。
2、榨出胡萝卜汁，取胡萝卜屑待用。
3、6寸活底模具底部与边缘铺上裁剪好的油纸。
4、牛奶与胡萝卜汁加热至80度（开始沸腾的时候马上离火），加热好的牛奶与色拉油混合均匀。
5、加入加热好的胡萝卜汁与胡萝卜屑。
6、倒入过筛好的低筋面粉混合均匀。
7、加入蛋黄混合均匀即可。
8、蛋清分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡。（提起打蛋头有一个直立的角尖）
9、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊稍微翻拌几下。
10、将蛋黄糊倒回蛋白霜里。
11、将蛋糕糊翻拌均匀即可。
12、将蛋糕糊倒入模具里。
13、模具用力震荡两下。
14、在模具上方封保鲜膜。
15、放入蒸锅，中火蒸40-50分钟，关火后用预热闷3分钟即可出锅。
温馨小提示：
1、使用固底模效果更好，因为底部密封，不容易渗水。
2、牛奶、胡萝卜汁加热过后会使蛋糕更细腻、不易回缩。
3、这款蒸蛋糕不需要倒扣。
4、蒸的时候必须封上保鲜膜，防止水蒸汽滴落到蛋糕上，也可以在顶部盖上一只碗。
5.胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
步骤胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤11.把蒸熟的胡萝卜打成泥。
尽量用蒸熟的，熟的做出的蛋糕更绵软好吃胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤22.把融化的黄油和蛋黄一起搅拌至均匀融合胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤33.把胡萝卜泥倒入胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤44.充分搅拌均匀胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤55.把低筋粉提前过筛两遍，然后再筛入盆里胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤66.从下往上翻拌均匀。胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤77.蛋白加柠檬汁，打蛋器打发，到提起打蛋器有直直的小三角胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤88.取一小部分蛋白入蛋糊中胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤99.翻拌均匀胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1010.把拌好的糊全部倒入剩余的蛋白中胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1111.依然是翻拌的方法拌均匀胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1212.倒入长方形的模具中，烤箱提前3分钟预热到150度，烤40分钟。
烤到表面上色后盖锡纸，以防止烤糊。烤的过程图拍模糊了，只能说明了一下了。
胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1313.烤好后倒扣晾凉胡萝卜戚风蛋糕的做法步骤1414.晾凉后切块，再搭配一碗桑葚酸奶，美味营养的早餐。即使是不爱吃胡萝卜的宝贝也会爱吃这款蛋糕的。
6.传统胡萝卜蛋糕怎么做
食材用料：胡萝卜[图]胡萝卜250g相克食物低粉50g榛子粉60g杏仁粉70g全蛋2个细砂糖100g植物油25ml泡打粉10g盐1撮菜谱做法：胡萝卜蛋糕的做法图解11.胡萝卜洗净、去皮→磨碎备用胡萝卜蛋糕的做法图解22.低粉50g 榛子粉60g 杏仁粉70g 泡打粉10g→混合过粗筛备用；模具刷一层油→备用胡萝卜蛋糕的做法图解33.全蛋2个 细砂糖100g→隔温水打发→加入2中筛好的粉类→轻轻拌匀胡萝卜蛋糕的做法图解44.加入植物油25ml 盐1撮轻拌匀→加入1中胡萝卜碎250g轻轻拌匀→倒入模具→180度，中下层，50分钟左右用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1.杏仁粉和榛子粉可以自制，配图详细制作过程及注意事项，在这里，使用市售榛子粉时如果颗粒过大不够细腻，也可按照以上方法再次加工；2.全蛋打发操作方法及注意事项，在这里；3.为了保证脱模完整，模具一定要提前进行涂油撒粉等防粘操作；4.由于加入了大量胡萝卜碎，蛋糕内部会有些湿，可根据实际情况适当延长烘焙时间。
7.电饭锅胡萝卜蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料胡萝卜 500g，擦丝或切成细条干材料全麦粉或通用粉 2杯红糖 1杯，根据个人口味可酌情添加两三勺糖泡打粉 2茶匙小苏打 1/2茶匙盐 1/2茶匙肉桂粉 2 茶匙橙汁 1/2杯芥花油 3/4杯，或其他植物油葡萄干 1杯核碎桃 1杯纯素胡萝卜蛋糕的做法将烤箱预热至华氏350度（摄氏180度）取一个大的混合碗，将所有干材料混合在一起将胡萝卜和芥花油加入干材料，搅拌一下再加入橙汁，搅拌均匀拌入坚果和葡萄干将烤盘表面涂或者喷一层薄油倒入蛋糕糊，烤45分钟，或至牙签/筷子插进蛋糕中心，拔出后干净不带湿糊纯素胡萝卜蛋糕的做法 步骤7蛋糕放至冷却，开吃~。
8.红萝卜蛋糕的做法,红萝卜蛋糕怎么做好吃
红萝卜蛋糕的做法1.蛋糕坯材料（食材主料部分）：鸡蛋 4个、白糖 120克、面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮装饰材料（食材辅料部分）：奶油奶酪Philadelphia 200克，黄油50克，白糖 15克，2-3瓣橙子的汁水加果肉和核桃仁适量。
注：你也可用柠檬汁代替橙汁果肉。2.首先将胡萝卜擦丝与植物油和盐拌匀备用。
3.用厨房机将鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。4.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。
5.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均，使之不见干粉。6.倒入长形烤盘7.放入预热到170度的烤箱中层，烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
注：我分装两个长形小烤盘，用的时间较短，如你只用一个烤盘或许要加时间。8.装饰：将奶油芝士、白糖 和黄油放入一个盆中。
9.用机器混合打发均匀发白。10.倒入带果肉的橙汁。
11.继续搅拌均匀如图，似稀泥状或浆糊状。注：橙汁一点点的加，以免太稀。
12.将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上（不需要抺四周，这是挪威的做法），并撒上核桃仁碎即可。
9.传统胡萝卜蛋糕怎么做
食材用料：
胡萝卜[图]胡萝卜250g相克食物
低粉50g
榛子粉60g
杏仁粉70g
全蛋2个
细砂糖100g
植物油25ml
泡打粉10g
盐1撮
菜谱做法：
胡萝卜蛋糕的做法图解11.胡萝卜洗净、去皮→磨碎备用
胡萝卜蛋糕的做法图解22.低粉50g 榛子粉60g 杏仁粉70g 泡打粉10g→混合过粗筛备用；模具刷一层油→备用
胡萝卜蛋糕的做法图解33.全蛋2个 细砂糖100g→隔温水打发→加入2中筛好的粉类→轻轻拌匀
胡萝卜蛋糕的做法图解44.加入植物油25ml 盐1撮轻拌匀→加入1中胡萝卜碎250g轻轻拌匀→倒入模具→180度，中下层，50分钟左右
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.杏仁粉和榛子粉可以自制，配图详细制作过程及注意事项，在这里，使用市售榛子粉时如果颗粒过大不够细腻，也可按照以上方法再次加工；
2.全蛋打发操作方法及注意事项，在这里；
3.为了保证脱模完整，模具一定要提前进行涂油撒粉等防粘操作；
4.由于加入了大量胡萝卜碎，蛋糕内部会有些湿，可根据实际情况适当延长烘焙时间。