蛋香韭菜花的做法_蛋香韭菜花怎么做_蛋香韭菜花的家常做法_陈森青

蛋香韭菜花

材料

韭菜花50g


蛋2颗


素肉丝10g


蒜头2颗


盐适量


白胡椒粉适量


热开水50cc

做法

1. 

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   素肉丝先泡冷水等澎发后沥乾，接着打蛋液，起锅加少许油先煎蛋(欧姆蛋)，盛起后切碎备用，加入蒜片，放素肉丝爆香，加入韭菜花和热开水拌炒，接着放入蛋块、虾子拌炒，盐、白胡椒调味，完成囉。