番茄黄豆芽排骨汤
材料
排骨半斤
牛番茄2颗
黄豆芽1饭碗量
姜片3片
米酒1小匙
盐适量
做法
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1
排骨川烫去除血水后沥干。
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2
水量能够覆蓋过食材(排骨,蕃茄,姜片)即可,煮滚后转小火盖锅盖续焖煮30分钟。
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3
加入黄豆芽盖锅盖闷5分钟,若喜欢黄豆芽软一点可焖煮久一些,最后淋米酒及盐调味即可囉～