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《草莓就爱鹰牌炼奶》简易草莓慕士蛋糕~[豆芽mama小厨房]

材料

鹰牌炼奶35g


新鲜草莓160g


细砂糖20g


鲜奶油150g


鲜牛奶80g


魔芋果冻粉4ml


消化饼135g


无盐奶油溶液20g


6吋派模1个


新鲜草莓6颗

做法

1. 

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   准备材料:草莓洗净切去蒂打成草莓浆~加入细砂糖拌匀,先留起20cc的草莓浆用于最后蛋糕装饰用.

2. 

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   蛋糕饼底消化饼打成碎粉状加奶油溶液拌匀,紧紧压平于派模中,饼底周围包上一圈慕士用胶条.

3. 

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   草莓慕士将鹰牌炼奶加入草莓浆中拌匀,另外把鲜奶油打至6分发(能在上面画花纹的状态),

4. 

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   炼奶草莓浆加入至打发的鲜奶油中轻柔的拌均匀成草莓慕士,鲜牛奶放入微波炉加热至温暖即可,取出加入蒟蒻果冻粉搅拌至粉末溶解快速加入草莓慕士中拌匀.

5. 

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   草莓慕士倒入饼模中放至冰箱冷藏20分钟左右,取出加上装饰慕士面点上留用之草莓浆用竹签画出花纹再冰回冰箱2-3小时至凝固表面加上草莓作装饰.

6. 

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   完成啦~

7. 

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