材料
猪瘦肉片200g
绿豆芽300g
酱油/味噌各10g
水2大匙
蒜粉1/8小匙
做法
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1
将所有调味料倒入盆中,调匀成醃酱
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2
放入猪肉片拌匀,静置醃30分钟以上
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3
取不沾锅,先在锅底铺上绿豆芽,再将猪肉片连同醃汁倒在豆芽上
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4
盖上锅盖,开中小火闷煮至豆芽释出水份,掀盖后翻炒均匀
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