豆芽炒油豆腐的做法_豆芽炒油豆腐怎么做_豆芽炒油豆腐的家常做法_陈静渊

豆芽炒油豆腐

材料

豆芽200g


油豆腐150g


干红椒2个


葱1棵


姜5g


盐1茶匙


水适量

做法

1. 

   1

   姜切小片，葱切段

2. 

   2

   干红椒切小块

3. 

   3

   油豆腐一切四块

4. 

   4

   煮滚一锅水，加入豆芽出水1分钟

5. 

   5

   加入油豆腐再煮2分钟

6. 

   6

   却出冷却，沥干备用

7. 

   7

   高火在锅内加热适量油，倒入葱，姜和干红椒炒香，约需时30秒

8. 

   8

   倒入豆芽和油豆腐

9. 

   9

   加入适量水和盐，炒至汤汁蒸发，约需时2-3分钟

10. 

    10

    即成