沙茶油菜炒肉丝
材料
猪肉丝250g
油菜3株
沙茶酱1/2大匙
酱油一小匙
酱油、米酒、胡椒粉一点点
做法
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1
0. 肉丝用一点酱油、胡椒粉、米酒抓一抓，约放了15分钟（去煮青菜）。下锅前撒一点太白粉1. 起油锅，放肉丝、炒约5分熟，2. 加油菜梗、沙茶酱跟酱油拌炒均匀，加了一点水让菜梗较快软3 加菜叶，炒到变成鲜绿色就可以起锅了！