塔香菜脯蛋
材料
鸡蛋3颗
菜脯100g
九层塔50g
做法
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1
菜脯洗净泡水30分钟,降低咸度。九层塔洗净切末备用。
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2
起一油锅炒香菜脯和九层塔备用。
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3
将蛋打匀,把炒香之菜脯及九层塔,放入蛋液搅拌均匀。
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4
起油锅,将九层塔菜脯蛋液倒入,小火煎至两面金黄,即可盛盘。