香菜南瓜炸 的做法_香菜南瓜炸 怎么做_香菜南瓜炸 的家常做法_陈媛珍

香菜南瓜炸

材料

南瓜630g


中筋面粉140g


太白粉2T


水180~190g


香菜末适量


塩适量


炸油适量

做法

1. 

   1

   南瓜洗净切片.(南瓜皮可削可不削),切约0.3公分厚.

2. 

   2

   中筋面粉与太白粉加水调和并加入塩巴调味. (水份因粉类吸收程度不一,请酌量调整)

3. 

   3

   加入切碎之香菜末.

4. 

   4

   搅拌调均匀.

5. 

   5

   放入切好的南瓜片,入油锅中煎炸至表面煎黄即可起锅.