青菜豆腐蛋花汤 的做法_青菜豆腐蛋花汤 怎么做_青菜豆腐蛋花汤 的家常做法_崔树超

青菜豆腐蛋花汤

材料

小白菜4株


嫩豆腐1盒


鸡蛋3颗


水1200cc


盐适量

做法

1. 

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   备料：小白菜洗净切段，豆腐切小块，鸡蛋稍微打散。

2. 

   2

   起一锅水，水滚后加入豆腐。

3. 

   3

   滚煮豆腐约2-3分钟

4. 

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   倒入蛋花，先不搅拌。

5. 

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   等待鸡蛋凝固成形

6. 

   6

   加入小白菜

7. 

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   将小白菜均匀轻压入水中，水滚后熄火。

8. 

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   加入适量盐巴调味

9. 

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   盛入汤碗中，上桌！