1.辣椒炒墨鱼干怎么做好吃,辣椒炒墨鱼干的家常做法
步骤如下：
1、所需原料，泡好的墨鱼干，辣椒；
2、墨鱼干改刀切成段；
3、辣椒洗净去籽切成段；
4、锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒；
5、炒熟的墨鱼干盛出备用；
6、锅中放油，放入适量的辣椒粉；放入适量的孜然粉；放入适量的葱花，炒香；
7、放入炒好的墨鱼；
8、放入适量的盐；放入适量的糖；
9、放入适量的水，炖5分钟；
10、放入切好的辣椒一起翻炒；
11、炒到辣椒断生放入适量的味精即可。
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2.青椒炒墨鱼怎么做
墨鱼的营养价值：
1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；
2. 墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
青椒炒墨鱼的制作材料：
主料：墨鱼仔300克
辅料：青椒150克
调料：大葱10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，花生油25克，盐3克，料酒15克，醋3克，柠檬汁5克
教您青椒炒墨鱼怎么做，如何做青椒炒墨鱼才好吃
1. 新鲜的墨鱼仔处理干净切成丝；
2. 青椒洗净去籽切丝；
3. 葱姜蒜切末；
4. 锅坐油，先下青椒略炒盛出；
5. 再将油烧热，放点盐，放入葱姜蒜末爆香（一定要爆，讲究的可以把爆完的葱姜捞出来，最后菜会漂亮一些）；
6. 再下墨鱼丝，爆炒，滴一点料酒和醋，有条件的话挤几滴柠檬汁；
7. 再把刚才炒好的青椒放进去翻几下就可以起锅。
3.辣炒墨鱼怎么做
材料：墨鱼，辣椒，韩式辣椒酱
调料：鸡精
做法：
(1)辣椒切小段，墨鱼切片
(2)锅烧热水放入墨鱼焯熟，攥干水份，备用
(3)热锅入油，放入辣椒爆香
(4)在放入墨鱼，加一勺韩式辣椒酱
(5)放半勺鸡精翻炒均匀即可
4.辣炒墨鱼干怎么做好吃
主料墨鱼干400g青辣椒100g辅料油适量盐适量孜然适量辣椒粉适量步骤辣椒炒墨鱼干的做法步骤11.所需原料，泡好的墨鱼干，青辣椒辣椒炒墨鱼干的做法步骤22.墨鱼干改刀切成段辣椒炒墨鱼干的做法步骤33.青椒洗净去籽切成段辣椒炒墨鱼干的做法步骤44.锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒辣椒炒墨鱼干的做法步骤55.炒熟的墨鱼干盛出备用辣椒炒墨鱼干的做法步骤66.锅中放油，放入适量的辣椒粉辣椒炒墨鱼干的做法步骤77.放入适量的孜然粉辣椒炒墨鱼干的做法步骤88.放入适量的葱花，炒香辣椒炒墨鱼干的做法步骤99.放入炒好的墨鱼干辣椒炒墨鱼干的做法步骤1010.放入适量的盐辣椒炒墨鱼干的做法步骤1111.放入适量的糖辣椒炒墨鱼干的做法步骤1212.放入适量的水，炖5分钟辣椒炒墨鱼干的做法步骤1313.放入切好的青辣椒一起翻炒辣椒炒墨鱼干的做法步骤1414.炒到青椒断生放入适量的味精即可。
5.青椒墨鱼怎么做
主料墨鱼2只，青椒2个，辅料油，适量盐，适量水，适量水淀粉适量糖，适量醋，适量鸡精，1.新鲜墨鱼洗净待用2.先用刀把墨鱼切成长条型3.然后改小块切花刀4.取2个番茄洗净待用5.根据切好花刀的墨鱼大小将青椒切小块6.烧一锅热水7.将墨鱼放进去焯一下8.焯好之后的墨鱼可以看到切过花刀的就会像一朵花一样绽开，很漂亮9.起油锅把青椒倒进去翻炒10.然后待青椒有点虎皮之后加入适量的水、糖、醋、盐、鸡精11.将之前焯好的墨鱼倒入锅中和青椒一起煮12.待青椒变色之后加入适量的水淀粉，薄厚自己掌握13.加入水淀粉之后再稍微焖煮一下，盛出装盘。