卷心菜猪肉蒸饺
材料
饺子皮1包
馅料食材：
猪肉末250克
卷心菜300克
姜末10克
葱末50克
芝麻油2汤匙
生抽3汤匙
砂糖3汤匙
米醋2汤匙
蘸酱食材：
辣椒油2汤匙
生抽4汤匙
白醋3汤匙
砂糖3汤匙
蒜末1茶匙
葱末1茶匙
香菜末1茶匙
做法
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1
制作饺子馅：卷心菜切丁，放在容器中，加入盐，拌匀，抓出水，捏干水分；
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2
取一个搅拌盆，加入所有馅料食材，拌匀成泥状，即成。
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3
取一张饺子皮，在饺子皮中心放入适量馅料，粘合饺子皮；
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4
将包好的饺子，整齐的放在蒸笼里，准备一锅水，烧开后，放上蒸笼，盖上锅盖，蒸15分钟，即成；
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5
取一个碗，加入所有蘸料食材，拌匀，伴以蒸饺享用。