苋菜吻仔鱼的做法_苋菜吻仔鱼怎么做_苋菜吻仔鱼的家常做法_董永明

苋菜吻仔鱼

材料

苋菜1把


蒜头3~4瓣


吻仔鱼适量


盐巴适量


烹大师少许

做法

1. 

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   备料、苋菜洗净切段,梗去粗纤维(比较容易煮软且口感较好),蒜头切小块(末)备用ps,苋菜叶和梗分开放

2. 

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   起油锅,先爆香蒜头,在加入吻仔鱼炒香,接着加入苋菜梗炒微软

3. 

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   将苋菜放入锅中快速拌炒

4. 

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   加入一碗水(约盖过苋菜,汤汁多寡可自行调整)煮软,加入少许盐巴及烹大师调味!

5. 

   5

   完成!