苋菜粥的做法_苋菜粥怎么做_苋菜粥的家常做法_崔艳华

苋菜粥

材料

白米200公克


苋菜200公克


青葱1根


红萝卜适量


猪绞肉适量


柴鱼片适量


鸡蛋1颗


盐适量


白胡椒粉少许


香油少许

做法

1. 

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   准备相关材料。红萝卜切丝；苋菜洗净切成段状；青葱葱白部分切成葱花，绿色部分切丝。

2. 

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   白米洗净，放入锅中，并且加入适量的清水或是高汤。

3. 

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   沸腾时将猪绞肉与红萝卜丝放入，沸腾后转小火。

4. 

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   煮到米心透了之后，将苋菜放入锅中。

5. 

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   苋菜已经熟软时，加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。然后倒入蛋汁并且慢慢搅拌。

6. 

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   起锅前把柴鱼、葱丝与葱花加入，然后滴上少许香油，就可以上桌享用。