苋菜炒面佐鸡小腿的做法_苋菜炒面佐鸡小腿怎么做_苋菜炒面佐鸡小腿的家常做法_崔浩然

苋菜炒面佐鸡小腿

材料

鸡小腿3支


苋菜半份


红萝卜少许


辣椒1根


关庙面1份


葱段适量


酱油1.5匙


水适量

做法

1. 

   1

   葱切断，胡萝卜切丝、辣椒去籽切末，苋菜洗净切段

2. 

   2

   滚水加盐煮关庙面，面熟取出泡冰水

3. 

   3

   起油锅爆香辣椒，煎小鸡腿

4. 

   4

   小鸡腿煎到有点金黄色后，下胡萝卜、葱白段拌炒

5. 

   5

   胡萝卜炒到稍稍变色后，加入面拌炒同时加入酱油1.5匙、水适量，拌炒

6. 

   6

   拌炒到汤汁小滚后，加入苋菜拌炒

7. 

   7

   炒到苋菜变软后，再加入葱段、胡椒盐拌炒后起锅

8. 

   8

   上桌