空气炸锅烤抱子甘蓝
材料
主料：抱子甘蓝约400克。
调料：黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精盐1/2小匙，菜油2大匙，支装喷油适量。
做法
一、将抱子甘蓝残叶剥开，再对半切；
二、置一大碗，放黑胡椒粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，白糖1/4小匙，精盐1/2小匙；
三、加菜油2大匙，搅拌均匀；
四、倒入抱子甘蓝，翻拌均匀；
五、在空气炸锅底喷一层菜油；
六、倒入抱子甘蓝，晃动几下烤盘，让材料平铺不堆叠；
七、设置320°F，10分钟，时间到抽出烤盘，晃动几下，再烤约5分钟左右，反正是要烤熟，图里烤得比较焦，所以在写菜谱时把温度调低了，如果成品表面较焦，剥去焦叶就可以享用了。
小诀窍
很多人喜欢用橄榄油和调料混合来烤肉或蔬菜，但笔者认为用菜油比较好，感觉橄榄油用来拌沙拉比较好，用来烧烤还是用菜油好些，因为平时市面上买的喷油基本是菜油，信不信由您，您的厨房您作主。