拌青菜
材料
青菜半斤1
百叶四张1
蔴油一两1
食盐一两白糖少许1
做法
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1
先烧透锅中的清水,即将青菜倒入煮熟,随即过清抹以食盐,滤去其汁,即用刀切细
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2
再把百叶切成细条,用热咸水泡嫩,用食盐抹透一齐置入盘里
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3
加蔴油、糖,互为调拌,即可食用