芥蓝蚝油牛肉的做法_芥蓝蚝油牛肉怎么做_芥蓝蚝油牛肉的家常做法_丁琳

芥蓝蚝油牛肉

材料

芥蓝5把


无骨牛小排肉2磅


大蒜2瓣


蚝油2匙


酱油2匙


糖适量


市售松饼粉1匙

做法

1. 

   1

   牛肉切条状，用酱油、蠔油、糖与松饼粉醃至少30分钟。

2. 

   2

   芥蓝洗净，粗梗的部分用小刀削去老的外皮。

3. 

   3

   热油锅炒牛肉，约9分熟后取出。

4. 

   4

   原锅不洗加点油爆蒜。

5. 

   5

   蒜出香味后加入芥蓝，炒至芥蓝熟。

6. 

   6

   拌入牛肉，再加点蠔油即可。