蚝油芥蓝
材料
芥蓝150g
香菇3朵
蚝油2大匙
糖少许
做法
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1
芥蓝洗净备用。
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2
香菇洗净切片备用。
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3
把芥蓝放入烧开的水中川烫,烫熟后,捞起呈盘。
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4
炒锅中放入香菇干煸一下,再放入蠔油再加入50cc的水下去煮滚后,再加入少许的糖。
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5
再把煮好的香菇蠔油淋上烫好的芥蓝即可食用。