青蒜炒黑胡椒五花肉的做法_青蒜炒黑胡椒五花肉怎么做_青蒜炒黑胡椒五花肉的家常做法_陈伟男

青蒜炒黑胡椒五花肉

材料

五花肉1条


青蒜2支


蒜头少许


盐巴4匙


粗黑胡椒粒6-7匙


糖少许


米酒少许

做法

1. 

   1

   五花肉切片，青蒜切斜片，蒜头切碎，备用。

2. 

   2

   用大碗放入五花肉，盐巴、黑胡椒粒，用手搓均匀，醃渍2小时。

3. 

   3

   起油锅，蒜头爆香。

4. 

   4

   五花肉下锅炒，炒到表面微焦感，呛少许米酒。

5. 

   5

   青蒜下锅略炒，加少许糖，完成。