[阿妮塔♥yummy] 鲜菇青蒜烤鸡肉派。的做法_[阿妮塔♥yummy] 鲜菇青蒜烤鸡肉派。怎么做_[阿妮塔♥yummy] 鲜菇青蒜烤鸡肉派。的家常做法_丁良洪

[阿妮塔♥yummy] 鲜菇青蒜烤鸡肉派。

材料

奶油5g


烤鸡胸肉2大块(1只烤鸡的鸡胸)


青蒜3支


鲜香菇(大朵)3朵


低筋面粉1大匙


高汤120g


白酒50g


CreamCheese50g


黑胡椒适量


干燥巴西利适量


冷冻酥皮2张


全蛋汁(上色用)适量

做法

1. 

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   青蒜切小圆片，香菇切薄片，烤鸡胸肉撕成丝状。奶油放入锅中融化，轻炒青蒜和香菇到微软，洒上面粉，边搅拌均匀。

2. 

   2

   加入高汤和白酒搅拌，盖上锅盖闷煮到香菇变柔软，汤汁变浓稠。

3. 

   3

   加入切成丁的creamcheese，搅拌让起司都融化，放入烤鸡肉丝。

4. 

   4

   如果觉得太稠了，适时添加一点开水，加上黑胡椒和巴西利末搅拌。内馅完成。

5. 

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   冷冻酥皮两张解冻，将内馅分别放在两个小烤皿中，酥皮盖在表面压紧。

6. 

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   在酥皮表面刷上蛋汁，放入烤箱，以190度烤15分，或到酥皮表面金黄就可以了～

7. 

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   来点白饭，轻食晚餐！GO～！^^