PIZZA~~~
材料
面粉125克,酵母1tsp,白糖2tsp,橄榄油1TBSP,温水65克,番茄沙司,培根,黑胡椒碎,盐,牛至叶,豌豆,马苏里拉奶酪丝,洋葱,蒜末,玉米
做法
1.盐,糖和面粉和匀
2.酵母溶于温水,倒入1中,和成面团
3.加油,慢慢给揉进面团即可蒙上保鲜膜放一旁发酵PIZZA汁——洋葱半个(中等大小,我家喜欢浓浓的酱汁,我用了一个洋葱),蒜瓣3,5瓣,番茄沙司3TBSP,水4TBSP~5TBSP,黑胡椒碎1TSP(也可放黑胡椒粉,大约1/2TSP即可),盐1/4TSP,牛至叶1TSP
4.洋葱,蒜瓣剁碎(剁得碎点比较适宜做酱汁)
5.锅内放油1~1.5TBSP,将洋葱,蒜末放入,中小火煸炒至微黄,加入番茄沙司,黑胡椒碎,盐,水,牛至叶小火炒至汤汁浓稠盛装待用。
6.饼皮擀成跟烤盘差不多大小,放入烤盘,饼底用叉子扎些孔,避免烤制过程中,饼皮鼓起
7.酱汁用均匀抹到饼底上,撒一些马苏里拉奶酪丝,铺上材料(今天我用了冰冻的玉米,豌豆,还有培根)
8.烤箱预热190度,中层,上下火,20分钟,取出,撒上70克左右马苏里拉奶酪,入烤箱再烤5分钟左右,即可出炉