芥菜心鲍鱼菇炖鸡汤的做法_芥菜心鲍鱼菇炖鸡汤怎么做_芥菜心鲍鱼菇炖鸡汤的家常做法_崔秀莉

芥菜心鲍鱼菇炖鸡汤

材料

芥菜心2颗


鸡翅4支


蛤蜊20颗


鲍鱼菇3片


姜1小段


盐适量


香油少许


水1200cc

做法

1. 

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   备妥所需食材。

2. 

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   先以少许油将姜丝和鸡翅煸释出油脂香气。

3. 

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   接着放鲍鱼菇略炒过。

4. 

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   最后放入芥菜拌炒。

5. 

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   注入适量水煮滚。

6. 

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   盖上上盖转中小火烹煮30分钟。

7. 

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   起锅前再开盖放入蛤蜊。

8. 

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   盖上盖后，锅边露一小缝，再将米酒由上盖淋入，让米酒受热，铁锅锅盖会吸收，循环受热蒸发于锅内续闷增添酒香味，至蛤蜊全开再加盐调味即完成。

9. 

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   快动手为家人烹煮一锅简单又美味的汤品吧!

10. 

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    完成。