清炒白菜心
材料
矮脚白菜心8株
红萝卜1/3条
蒜头2颗
盐适量
鸡粉少许
做法
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1
白菜心洗净切段，红萝卜切片状，蒜头切片；煮一锅滚水，加入少许的盐及沙拉油，将红萝卜汆烫3分钟后沥起备用。
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2
热锅放入2匙油，蒜头放入爆香，将白菜心及红萝卜片放入锅内快炒，可加少许的水煨炒一下，以盐及少许的鸡粉调味，均匀拌炒后就可以盛盘上桌囉!