虾仁炒韭黄的做法_虾仁炒韭黄怎么做_虾仁炒韭黄的家常做法_褚海江

虾仁炒韭黄

材料

韭黄1把


虾仁200g


鲜香菇2朵


大蒜2颗


清水1/2米杯


盐1/3小匙


鸡粉1/2小匙


胡椒粉少许


香油1/2小匙

做法

1. 

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   虾仁挑去沙筋，先用加少许盐的开水快速汆烫过，韭黄切段，香菇切片、大蒜切片备用

2. 

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   起油锅，爆香大蒜后先下韭黄头稍炒

3. 

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   续加入韭黄尾、香菇片炒8分熟

4. 

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   最后倒入烫过的虾仁、水和调味料快速拌炒即可。