蠔味韭黄鲜蚵
材料
鲜蚵1台斤
韭黄1包
蒜末6瓣
香油适量
李锦记旧庄特级蚝油1大匙
米酒适量
做法
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1
鲜蚵洗净备用，韭黄切段，蒜头切末
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2
先爆香蒜末后下韭黄炒约1分加入鲜蚵，起大火....
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3
加入所有调味料 再用米酒呛锅边后煮至鲜蚵熟后即可起锅