1.玉米莲藕大骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
主料 猪大骨一大根玉米半根辅料莲藕适量枸杞少许盐少许咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时简单难度莲藕玉米大骨汤的做法步骤1成品2莲藕玉米大骨汤 材料:猪大骨 玉米 莲藕 枸杞少许 调料:盐 鸡精(可放可不放) 将大骨斩块放入冷水锅中烧开去污物,洗净3将焯烫过的大骨放入电压力锅4莲藕去皮切薄片,玉米也切片5同时将玉米和莲藕放入,6加入适量的水选择炖蹄筋功能,大约30分钟7最后趁热放入枸杞,加入调味片,趁热来一碗,热乎乎,好温暖,全家老少都要喝起来小窍门大骨要焯烫下,现在的猪肉还是要处理下吃比较安全盐千万不要太早放,否则肉会炖不烂。
2.玉米排骨莲藕汤的做法步骤图,怎么做好吃
主料排骨1000g莲藕半根玉米1根 辅料水适量盐3勺大葱几段姜3片大蒜2瓣八角2个十三香1勺桂皮半片香叶几片食醋几滴料酒少许
步骤
莲藕玉米排骨汤的做法步骤11.排骨洗净,入冷水煮沸,焯去血水浮沫,沥净备用
莲藕玉米排骨汤的做法步骤22.准备其他材料
莲藕玉米排骨汤的做法步骤33.放入电压力锅中,加入各种调料,加水刚刚漫过排骨,选择执行肉类程序
莲藕玉米排骨汤的做法步骤44.完成后将少许煮得软烂的肉撕入汤中,倒出部分排骨汤
莲藕玉米排骨汤的做法步骤55.排骨汤中加少许水和盐,放入洗净刮皮切片的莲藕和玉米,入汤锅中煮沸,漂去大部分表面浮油,小火煮至熟透即可
3.玉米莲藕猪骨汤的做法,玉米莲藕猪骨汤怎么做
食材
主料猪骨500g莲藕500g玉米300g 辅料盐适量姜适量葱适量
步骤
玉米莲藕大骨汤的做法步骤11.准备好姜和葱
玉米莲藕大骨汤的做法步骤22.猪骨头洗净放锅中,加入适量的清水和姜片
玉米莲藕大骨汤的做法步骤33.煮开,去除表面的浮味
玉米莲藕大骨汤的做法步骤44.将猪骨捞出放锅中,加入姜片和葱结
玉米莲藕大骨汤的做法步骤55.加入适量的热水
玉米莲藕大骨汤的做法步骤66.盖上锅盖,大火煮开后转小火炖
玉米莲藕大骨汤的做法步骤77.莲藕和玉米切段
玉米莲藕大骨汤的做法步骤88.四十分钟后,捞出葱结,加入莲藕和玉米
玉米莲藕大骨汤的做法步骤99.炖半个小时,加入适量的食盐即可
4.莲藕玉米排骨汤的做法大全,怎么做
- 准备食材 -
排骨
玉米
莲藕
料酒
姜片
葱段
大料
胡椒粉
盐
- 步骤 -
1.排骨洗净后冷水下锅。
2.烧开后撇去浮沫,捞出排骨冲净备用。
3.排骨放入电压力锅,加入料酒、姜片、葱段、大料,压20分钟。
4.将排骨连汤一起倒入汤锅中,加点胡椒粉调味。
5.烧开后放入玉米。
6.再放入藕片,煮熟后加盐调味即可。
5.玉米连藕排骨汤的做法,玉米连藕排骨汤怎么做
用料
主料
猪大排250克
辅料
玉米
1根
藕
1节
芹菜
1段
调料
食盐
适量
葱
5克
姜
5克
水
适量
玉米莲藕排骨汤的做法
1.排骨斩小块,洗净.锅里放水煮开放排骨,煮几分钟去血水
2.排骨捞出洗净待用
3.排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时
4.玉米洗净切成小段,放入排骨汤中,继续煲十分钟左右
5.莲藕洗净刮去皮,切大块,放入汤中再小火煲二十分钟左右,加少许盐,鸡精调味,关火撒上芹菜粒即可
烹饪技巧
1、玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味。
2、煲汤的莲藕要用老点的藕,粉藕,老藕因为淀粉含量比较高,这样才能煨出白白的浓汤来.煲出来的藕吃在嘴巴里粉粉的,糯糯的.不能用那种脆脆的嫩藕 ,嫩藕煨不出浓汤。
3、排骨要先汆水再煲汤,汤才会又白又鲜.排骨我用了杂排,一是因为杂排脂肪少,汤就会显得清爽.还有个就是杂排骨头多,我喜欢啃骨头,嘿嘿.不要用那种带肥的排骨哦,这样就体现不出这个汤的清爽来了。
文章评论