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凉拌马兰头

材料

马兰头，香豆腐干，调料：盐，糖，素易鲜，芝麻油

做法

1 豆腐干用沸水焯过切碎;

2 马兰头入沸水绰10秒钟捞出稍稍挤去水分切碎.焯水过程中放点油，能保持色泽;　　

3 将马兰头、豆腐干，加入盐、糖、素易鲜、芝麻油拌匀即可.