起司羽衣甘蓝藜麦沙拉
材料
哈罗米Haloumi一包(150g)
藜麦30g
松子仁20g
酪梨半个
面包粒适量
红石榴籽适量
羽衣甘蓝(Kale)150g
盐少许
柠檬汁40ml
蜂蜜1汤匙
橄榄油30ml
法式芥末酱1茶匙
做法
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1
羽衣甘蓝冲洗后，撕下菜叶，撕成小块；酪梨切片，取出红石榴籽。
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2
藜麦冲洗后，倒入大碗，加180ml 水放入微波炉加热8-10分。完成后等10分钟，隔走水份
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3
将哈罗米起司，从包装取出，先切开一半，再切成约半厘米厚度。用中大火煎香哈罗米起司2 面至金黄色。
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4
将沙拉酱汁所有材料倒入小碗，拌均备用。
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5
将羽衣甘蓝、松子仁、藜麦、红石榴籽和沙拉酱汁拌匀，最后将铺上酪梨，面包粒和已煎好的哈罗米起司就完成！