桂花蜂蜜冻
材料
水450ml
洋菜粉(寒天粉)10g
蜂蜜5ml
桂花1小汤匙
枸杞酌量(可不加)
做法
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1
食材准备好，把10克的洋菜粉(寒天粉)加入450毫升冷水中搅拌融化。
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2
把融化的洋菜水煮沸2分钟，放凉至60°C左右加入蜂蜜与桂花(依照喜好加少许切细碎的枸杞)
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3
趁著温热仍是液态的状态下倒入容器内放凉(冰箱冷冻2-3小时)直到结冻。完成囉！
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4
很ㄉㄨㄞ～ ㄉㄨㄞ～ 的果冻完成(素食)，?开动吧！PS：装饰鲜花是“接骨木花”
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5
加上枸杞的版本也很好吃❤️❤️PS：装饰鲜花是“接骨木花”
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6
因为欧洲很难找到新鲜的桂花装饰...只好请接骨木花小姐暂时代替一下！她也是小小白嫩的身影啊?
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7
完成。