橄榄菜炒山药的做法_橄榄菜炒山药怎么做_橄榄菜炒山药的家常做法_@圆心 橄榄菜炒山药 材料 山药300g,橄榄菜,油,糖 做法 1、山药去皮切块,放盐水里泡10分钟。 2、锅里的油烧到7成热,放入山药翻炒。 3、再加入橄榄菜和少许的糖,炒到山药熟即可(约3-4分钟)。 小诀窍 1、在烹制山药的时候要注意几点,山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑,也可减少黏液。 2、山药皮容易导致皮肤过敏,削完山药皮应马上多洗几遍手,否则容易引起皮肤瘙痒。