荠菜山药羹的做法_荠菜山药羹怎么做_荠菜山药羹的家常做法_余觅柔

荠菜山药羹

材料

荠菜，山药，高汤，盐，水淀粉

做法

1 荠菜择去黄叶洗净，用沸水汆烫后过冷水切碎；

2 山药去皮后切丁；

3 高汤倒入锅里烧开，倒入山药丁煮约2-3分钟；

4 加入荠菜烧开，加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡即可。