1.冬瓜鸭肉汤如何做好吃
冬瓜鸭肉汤
材料
光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精
做法
1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
2.同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。
3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可
2.冬瓜炖鸭子的做法步骤图,冬瓜炖鸭子怎么做
步骤
1.鸭子洗净切成大块， 架锅煮水，将鸭块放入；
2.将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出；
3.在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒；
4.煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒；
5.鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞， 红枣，黄芪， 淮山；
6.大火煮开后文火煮上三十分钟；
7.待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块；
8.再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味；
9.煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美
3.冬瓜海带鸭子汤的做法
材料：
鸭骨500克，海带100克，冬瓜100克，四季豆50克，玉米棒50克，陈皮1块。调料精盐适量。
做法：
1、鸭骨洗净切块，放入沸水中汆烫捞出。
2、冬瓜去皮切块，海带洗净打结，四季豆择洗干净。
3、玉米棒切段，陈皮浸软刮去瓤备用。
4、将适量清水煲滚，下入所有原料煮20分钟后，再转至小火煲2小时，下精盐调味即可。
材料替换
海带用粉丝替换，则称为冬瓜粉丝鸭骨汤。
口味变化
调料中增加虾油、大蒜泥、生姜丝、则称为虾油海带鸭骨汤。
4.冬瓜老鸭汤的做法步骤图,冬瓜老鸭汤怎么做好吃
“天气酷热，要经常煲汤来消暑。
夏天最经常喝的就是冬瓜汤了，今天就做一来个冬瓜煲老鸭汤。” 食材明细主料冬瓜适量源老鸭适量辅料花生适量眉豆适量沙参适量蜜枣适量黄豆适量咸鲜口味煲工艺一小时耗时普通难度冬瓜老鸭汤的做法步骤1材料包括：冬瓜，老bai鸭，花生，眉豆，沙参，蜜枣，黄豆。
2先来看看各种各样的豆类！黄豆忘记了摆上du去。3冬瓜切成一块块！4把鸭斩件洗干净，烧一锅水，将鸭块倒进去zhi汆水。
5汆水后的鸭块捞出来，洗干净备用。6将全部材料倒进高压锅，加上两片姜，煲60分钟。
7撒点dao盐就是夏日的消暑靓汤了。