花生炸糖豆腐
材料
松饼粉180g
豆腐200g
糖4汤匙
盐1/4匙
花生碎40g
糖粉2汤匙
做法
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1
将豆腐同盐、糖、松饼粉、花生碎放入碗中
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2
混合均匀
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3
揉成面团
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4
取面团,搓出几个大小相当的小球状
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5
高火加热一锅油至180度,放入豆腐球油炸至外表金黄,需时3-4分钟
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6
取出沥干多余油,裹一层糖霜
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7
即成