枸杞当归海陆空
材料
黑麻油3匙
姜片6~8片
当归2片
枸杞1/3杯
高梁酒1/3杯
水1杯
盐2~3匙
葱段适量
梅花肉切薄片1杯
大白虾8尾
鸡血糕1杯
做法
-
1
食材备妥如右图..梅花肉:陆,大白虾:海,鸡血糕:空(因已升天!)
-
2
配料备妥如右图..
-
3
金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。
-
4
中小火起油锅, 倒入黑麻油,下姜片..煸至姜香味出现,就可以下梅花肉片,,拌炒至五分熟后,加入虾子和鸡血糕..拌炒至虾子略显白色..再倒入高粱酒,水,当归,枸杞..
-
5
盖上锅盖..闷煮3分钟左右..起锅前加入塩巴及葱段..就完成囉!!