步骤1
食材：干粉条30克，小葱2根，蒜2瓣，姜1克。
调味料：油辣椒8克，花椒粉2克，胡椒粉1克，盐1克，酱油3克，醋2克，榨菜碎3克，熟花生米2克，鸡精2克、酱油2克。
步骤2
干粉条用温水泡发20分钟，捞出。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
取大碗，调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜。
步骤7
锅中水沸后，放入泡好的粉条，煮3分钟，捞出装入大碗中。
步骤8
舀3汤匙清水，撒葱花、淋入辣椒油。
