葡萄干马芬
材料
低筋粉120克，鸡蛋1个，细砂糖60克，盐1克，玉米油60克，牛奶60克，泡打粉1小匙，葡萄干适量
做法
1.将鸡蛋、细砂糖、盐搅匀。
2.加入玉米油搅匀。倒入牛奶搅匀。
3.加入过筛的低粉、泡打粉，拌匀。
4.盛入纸模中。入烤箱前每个里面塞入葡萄干3-4粒，(我用的小纸托，大概底部 3.5cm，顶部5cm，刚好12个)。
5.入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。
小诀窍
平时做戚风从来不加泡打粉之类的，所以这个马芬，怎么吃都觉得有种奇怪的味道……不知道小朋友吃加了泡打粉的东西好不好哦！