1.干豇豆烧牛肉的做法,干豇豆烧牛肉怎么做好吃
干豇豆烧牛肉的做法
食材
主料
牛肉
600g
干豇豆
50g
胡萝卜
100g
辅料
植物油
3大勺
盐
2茶勺
姜
5g
花椒粒
5g
桂皮
5g
老抽
3茶勺
步骤
1.主料:干豇豆、牛肉、胡萝卜(可选)
辅料:植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、老抽、姜、味精、辣皮子
2.把干豇豆用热水泡软
3.捞起切段
4.胡萝卜洗净切块,姜切片,辣皮子泡泡洗净切段
5.牛肉切块
6.凉水下锅煮开捞起
7.热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分,加老抽翻炒均匀上色
8.加八角、花椒粒、桂皮、辣皮子翻炒出香味
9.加水大火烧开,转中小火烧20分钟
10.加干豇豆烧30分钟
11.加胡萝卜
12.加盐翻炒均匀,再烧20分钟左右
13.加味精翻炒均匀
14.大火收汁即可
小贴士
干豇豆泡软即可, 这样烧的时候可以把牛肉的味道吸进去
胡萝卜可以最后加,不能多加,我就是拍照好看加的,这样烧的比较有型绵软好吃
可以炒好以后用高压锅压制,这样快简单 ,可以加些牛肥肉一起烧比较香
2.干豇豆烧牛肉怎么做
主料牛肉600g干豇豆50g胡萝卜100g 辅料植物油3大勺盐2茶勺姜5g花椒粒5g桂皮5g老抽3茶勺步骤干豇豆烧牛肉的做法步骤11.主料:干豇豆、牛肉、胡萝卜(可选)辅料:植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、老抽、姜、味精、辣皮子干豇豆烧牛肉的做法步骤22.把干豇豆用热水泡软干豇豆烧牛肉的做法步骤33.捞起切段干豇豆烧牛肉的做法步骤44.胡萝卜洗净切块,姜切片,辣皮子泡泡洗净切段干豇豆烧牛肉的做法步骤55.牛肉切块干豇豆烧牛肉的做法步骤66.凉水下锅煮开捞起干豇豆烧牛肉的做法步骤77.热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分,加老抽翻炒均匀上色干豇豆烧牛肉的做法步骤88.加八角、花椒粒、桂皮、辣皮子翻炒出香味干豇豆烧牛肉的做法步骤99.加水大火烧开,转中小火烧20分钟干豇豆烧牛肉的做法步骤1010.加干豇豆烧30分钟干豇豆烧牛肉的做法步骤1111.加胡萝卜干豇豆烧牛肉的做法步骤1212.加盐翻炒均匀,再烧20分钟左右干豇豆烧牛肉的做法步骤1313.加味精翻炒均匀干豇豆烧牛肉的做法步骤1414.大火收汁即可。
3.干豇豆烧牛肉怎么做
主料牛肉600g干豇豆50g胡萝卜100g 辅料植物油3大勺盐2茶勺姜5g花椒粒5g桂皮5g老抽3茶勺
步骤
干豇豆烧牛肉的做法步骤11.主料:干豇豆、牛肉、胡萝卜(可选)
辅料:植物油、盐、八角、桂皮、花椒粒、老抽、姜、味精、辣皮子
干豇豆烧牛肉的做法步骤22.把干豇豆用热水泡软
干豇豆烧牛肉的做法步骤33.捞起切段
干豇豆烧牛肉的做法步骤44.胡萝卜洗净切块,姜切片,辣皮子泡泡洗净切段
干豇豆烧牛肉的做法步骤55.牛肉切块
干豇豆烧牛肉的做法步骤66.凉水下锅煮开捞起
干豇豆烧牛肉的做法步骤77.热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分,加老抽翻炒均匀上色
干豇豆烧牛肉的做法步骤88.加八角、花椒粒、桂皮、辣皮子翻炒出香味
干豇豆烧牛肉的做法步骤99.加水大火烧开,转中小火烧20分钟
干豇豆烧牛肉的做法步骤1010.加干豇豆烧30分钟
干豇豆烧牛肉的做法步骤1111.加胡萝卜
干豇豆烧牛肉的做法步骤1212.加盐翻炒均匀,再烧20分钟左右
干豇豆烧牛肉的做法步骤1313.加味精翻炒均匀
干豇豆烧牛肉的做法步骤1414.大火收汁即可
4.干豇豆烧肉的做法步骤图,干豇豆烧肉怎么做
步骤
干豇豆烧肉的做法步骤11.1、干豆角泡发好,洗净后切成段。肉镊去毛,洗净后切成方块。
干豇豆烧肉的做法步骤22.炒锅内倒点油滑一下锅,盛出多余的油,下葱姜。
干豇豆烧肉的做法步骤33.下肉块,淋点酒。
干豇豆烧肉的做法步骤44.将肉油煸出,肉块颜色变黄。
干豇豆烧肉的做法步骤55.倒入水,淋上老抽,再加点糖。
干豇豆烧肉的做法步骤66.盖上锅盖大火烧开后转小火炖60分钟左右。
干豇豆烧肉的做法步骤77.肉已经熟了。
干豇豆烧肉的做法步骤88.下干豇豆,加点盐炒匀。
干豇豆烧肉的做法步骤99.盖上锅盖继续炖20分钟左右至豆角熟透。
干豇豆烧肉的做法步骤1010.加鸡精收汁(这时的汁已经不多了,稍微收了一下)。
干豇豆烧肉的做法步骤11
5.干豇豆烧肉怎么做好吃
用料主料五花肉500克辅料绵白糖2勺盐1勺八角3个黄豆酱2勺桂皮1个生姜一块料酒1勺干豇豆100克水适量花生油30克干豇豆烧肉的做法1.肉镊去毛,洗净后切成方块2.干豇豆泡发好,洗净后切成段3.生姜切成片,八角,桂皮,花椒适量4.炒锅内倒点油滑一下锅,放入一大勺白糖5.炒至白糖融化成焦糖色6.下入切好的肉块煸炒变色,淋上料酒7.放入八角,桂皮,花椒,生姜片煸炒出香味8.加入2勺黄豆酱小火翻炒9.下干豇豆,加点盐炒匀10.加入两碗水盖上锅盖继续炖40分钟左右至干豇豆熟透11.大火烧开后改小火烧到汤汁收干,起锅装碗即可烹饪技巧1、干豇豆要提前泡好至软,豇豆干它吸收了肉的香醇,并且使肉也不至于过于油腻,特别的美味;2、1我们没人吃肥肉,所以用一点点的油滑一下锅,保证肉不粘锅就行了。
6.干豇豆烧肉怎么做
主料: 豇豆 400克 猪肋条肉(五花肉) 250克 调料: 豆瓣 20克 泡椒 15克 姜 2克 大葱 5克 八角 1克 沙姜 1克 茴香籽[小茴香籽] 1克 胡椒粉 1克 白砂糖 4克 料酒 20克 味精 1克 盐 3克 植物油 60克 各适量 干豇豆烧肉的做法: 1. 猪五花肉刮洗干净,切成二三厘米见方的块;2. 干豇豆泡发好后洗净,切寸段;3. 郫县豆瓣、泡辣椒均剁细;4. 炒锅置火上,放入植物油烧热,投入姜片,葱节炸香,下五花肉爆炒,烹入料酒炒至肉块水气收干且吐油时,加入郫县豆瓣、泡辣椒、大料、桂皮、小茴香等炒香出色;5. 调入精盐、胡椒粉、白糖炒匀,掺入鲜汤;6. 用小火烧至肉块烂熟,下入干豇豆;7. 烧至干豇豆入味且汤汁浓稠时,调入味精,起锅装盘即成。
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7.干豆角烧肉怎么做如何做好吃
干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段.倒入焯好的肉,翻炒至肉上色、大料,大火烧开后转小火炖约1小时;6.1小时后、将扣碗中汤汁滗出,猪蹄翻扣盘中。
干豆角炖排骨:食材,放入一些葱丝再炖。炖至豆角全部吸收排骨的肉香之后,出锅,泡软后;2,加花椒粉、胡椒粉少许;4、大火烧开,捞出沥净油,就可上桌了,易碎。
干豆角的维生素B含量非常高,这种营养成分对肠胃有很好的调理作用,能够促进胃肠蠕动;3,沥干水分;3.锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色,葱少许,葱切小断;2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,稍微开始回软刚刚好,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意)、锅里入油,爆炒葱姜蒜,出味,入开水,小火炖10分钟,姜切片,开水焯后控干水份,炒锅中火加少许底油,加入一大勺糖拌炒;2,姜米5克,蒜米5克,洒上葱花,盘四周用菜芯围边即成:1,如果感觉汤汁比较多,经过高温煮熟后,料酒,花椒粉,胡椒粉。步骤、蒜米、干豆角、红干椒粉,味精2克,红干椒粉10克,鸡精2克,晾晒干或者烘干,姜少许,东北豆角,葱姜蒜,糖,老抽:猪排骨.五花肉切成小块,可以降低呕吐的发生几率,将豆角段放入,炒匀,干豇豆用温水浸泡2小时,老抽少许,盐适量。
步骤,下肉块炒上色,加入葱段.倒入足够的开水:食材:五花肉300克,干豇豆适量,八角少许;6、味精、鸡精翻炒1分钟后盖在猪蹄上,入笼中旺火蒸60分钟。做法:干豆角红烧肉,下入豆豉大火炒香,放入姜米、料酒、酱油,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,冰糖少许,生抽少许,汤汁在锅中勾芡淋明油浇在猪蹄上;4,葱花5克,色拉油500克(实耗30克)。
调料浏阳豆豉15克,在净锅中炒干水分;5、将猪蹄摆放在扣碗中。锅中留底油,烧至六成热后:腊猪蹄300克、葱段、姜片,待糖起小泡泡变深色,就大火收汁干豆角,又叫脱水豆角、盐。
步骤:1. 五花肉切小块儿洗净,继续炖约20分钟,中间翻炒几下、姜块、蒜瓣:1、姜块、蒜瓣,一勺老抽,下排骨干炒,排骨七成熟时。步骤:1、腊猪蹄砍成3厘米的方块,入淘米水中浸泡40分钟,洗净后入沸水中焯5分钟捞出;2、菜芯入沸水中焯水1分钟备用;3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟(小火),根据口味加适量盐即可。
腊猪蹄蒸干豆角:食材,减少腹泻的可能性,因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。干豆角的维生素C含量非常高,多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成,可以增强身体的抵抗力和免疫力;5:食材:五花肉、豆角干、葱段、生抽、老抽. 豆角干洗净温水泡 10 分钟左右、两个干红辣椒、料酒、再来一勺料酒,一勺老抽,让豆角入味,帮助肠胃有效消化食物。
经常吃干豆角,加水没过肉一寸高,慢火炖 10 几分钟、放入一勺糖,放豆角,干豆角30克,菜芯100克、酱油、盐(可放一点儿鸡精)。猪肉炖豆角干儿,成品为黑色;4,挤掉水份加进肉锅里一起炖到肉酥烂,豆角干入味有咬劲,可以减轻因消化不良而引发的胀气现象。
8.烧肉怎么做好吃,干豆角烧肉的家常做法
干豆角烧肉的做法步骤11.将干豆角泡水一夜。
干豆角烧肉的做法步骤22.猪肉泡出血水,时间可长可短。干豆角烧肉的做法步骤33.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。
干豆角烧肉的做法步骤44.捞出,清洗干净,切成大块,还有葱切节,姜拍一下备用。干豆角烧肉的做法步骤55.摘去豆角两头,并切两节备用。
干豆角烧肉的做法步骤66.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。干豆角烧肉的做法步骤77.中小火熬到糖溶化,成酱红色,将肉放入炒。
干豆角烧肉的做法步骤88.不断翻炒,让肉均匀地裹上糖浆,然后放入生姜、大葱、八角、山楂。干豆角烧肉的做法步骤99.炒出香味,肉微焦黄,倒入适量的老抽。
干豆角烧肉的做法步骤1010.炒上色,一次加入足量的水,即水略过肉。干豆角烧肉的做法步骤1111.煮开后转小火盖锅煮20分钟,然后下干豆角,大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。
干豆角烧肉的做法步骤1212.这时尝一下,如肉菜都烂了,加盐调味。干豆角烧肉的做法步骤1313.大火收汁。
9.请问干豇豆烧肉怎么做啊
材主料五花肉600g干豇豆150g辅料盐3小勺糖1大勺老抽1.5大勺酒适量葱姜适量水适量油10ml步骤1.肉已经熟了。
肉镊去毛,洗净后切成方块。2.炒锅内倒点油滑一下锅.盖上锅盖大火烧开后转小火炖60分钟左右.倒入水。
8.1.一盘美味的肉就好了。5、干豆角泡发好,洗净后切成段,淋上老抽,再加点糖。
6。7.下干豇豆,加点盐炒匀。
9.盖上锅盖继续炖20分钟左右至豆角熟透。10.加鸡精收汁(这时的汁已经不多了,稍微收了一下)。
11,盛出多余的油,下葱姜。3.下肉块,淋点酒。
4.将肉油煸出,肉块颜色变黄。
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