蒜蓉蒸青口的做法 蒜蓉蒸青口怎么做

蒜蓉蒸青口的做法 蒜蓉蒸青口怎么做

  青口洗净,蒜切末,小葱切葱花,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒出香味,盛出,放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀,将蒜蓉淋在青口上,放入锅中蒸7分钟,取出,撒上葱花即可。

蒜蓉蒸青口的做法 蒜蓉蒸青口怎么做

  蒜蓉蒸青口怎么做

  食材:

  青口300克,大蒜10瓣,蚝油1勺,小葱2根

  蒜蓉蒸青口的做法

  1.青口洗干净,蒜切末,小葱切葱花。

蒜蓉蒸青口的做法 蒜蓉蒸青口怎么做

  2.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒出香味,盛出,放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀。

蒜蓉蒸青口的做法 蒜蓉蒸青口怎么做

  3.将蒜蓉淋在青口上,放入锅中蒸7分钟,取出,撒上葱花即可。

蒜蓉蒸青口的做法 蒜蓉蒸青口怎么做

  小贴士:

  青口在清洗的时候,一定要将青口中的泥沙洗干净,可以用盐水先泡一段时间。

  蒸青口的时候,一定要把水烧开之后再放上去蒸,这样蒸出来的肉质才不会老。

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