1.糍粑炒腊肉的做法,糍粑炒腊肉怎么做好吃,糍粑
食材
主料
糍粑
二片
腊肉
大蒜
红椒
辅料
油,生抽
盐,糖
蚝油,白胡椒
姜
步骤
1.1,大蒜切段,红椒切小片,腊肉洗净切小片飞水。
2.2,糍粑切小块,三层油炸成外酥。
3.3,姜切末。
4.4,锅烧热放底油放姜炒一下放大蒜,红椒炒一下,放少许盐,生抽,少许糖,蚝油。
5.5,放炸好的糍粑白胡椒炒拌均匀即可。
2.长沙腊肉炒糍粑做法
食材:黄糍粑、腊肉、生姜、大蒜仔、大蒜、红辣椒;黄糍粑炒腊肉的做法1、黄糍粑切成一厘米宽、一寸长的小条,清洗,沥干水份;2、腊肉清洗一道,切成薄片;3、红辣椒切斜条;大蒜仔、生姜分别切碎末;大蒜去须洗净,蒜白和蒜叶分别切斜段;4、锅内加少许油,入腊肉片,小火煸至腊肉出油,盛出腊肉备用;5、利用锅内煸腊肉的底油,倒入黄糍粑条,小火略煎,让黄糍粑有腊肉香,盛出备用;6、锅内再次加入适量植物油,爆香蒜末、姜末、红辣椒,加入蒜白,加适量盐,炒至蒜白六七成熟,加入蒜叶、黄糍粑、腊肉,淋少许生抽、老抽,大火快速翻炒至蒜白、蒜叶断生,即可起锅装盘。
3.炒糍粑的做法,炒糍粑怎么做好吃,炒糍粑的家常做法
用料
黄糍粑 半个
青椒、红椒 各1个
菜苔 半把
猪肉 少许
生姜
生抽
料酒
五香粉
盐、油
炒桂东黄糍粑的做法
半个桂东黄糍粑
切条待用
青红椒各一个
切条待用
菜苔洗净,择成条状,待用
猪肉切丝,生姜切末
猪肉加生抽、料酒、姜末、五香粉抓匀(原谅我眼拙手滑,这里把生抽加成老抽了)
炒锅加油,放入抓匀的猪肉炒香,再放入青红椒和菜苔,翻炒匀后加入桂东黄糍粑,加少许盐,糍粑软了即可装盘。
4.安徽腊肉蒿子糍粑怎么做
用料
腊猪肉 500g
野蒿子 适量
米粉面 1500g
香葱 10根
干红椒 适量
盐 适量
腊肉野蒿子粑粑的做法
先将腊肉洗净切成大小统一的肉点。
香葱切成末
干红椒切碎
野蒿子洗净后也切成末
炒锅放火上加少许油,放腊肉丁炒香出油,加500ml水烧开,加盐调味,加干红椒,香葱,野蒿子,最后加米粉面,搅拌成柔软适中
像这样就可以了
把搅拌好的面团分成若干份,用手的成粑粑,放入煎锅煎成两面金黄色
这样就可以了
可以开吃了
5.辣肉炒糍粑的做法
材料:糯米(泡4个小时)、腊肠(切粒)、虾米、红萝卜(切丝)、青豆、香菇(泡开切丝)、浓缩鸡汁、贫婆叶
腊味糯米糍粑做法:
1、糯米先飞水;
2、起锅放少少油,把已飞水的糯米炒匀;
3、浓缩鸡汁开水稀释后再加入炒匀,盛起待用;
4、起锅,先炒腊肠,我用的是腊润肠,好香;
5、接着下虾米、青豆、香菇丝红萝卜丝炒匀;
6、把已炒过的糯米放下去炒匀;
7、下调味料(老抽、生抽、蚝油少许)炒匀盛起;
8、用小勺装入适量的半生熟糯米饭放到贫婆叶里;
9、用牙签固定好,隔水蒸15分钟。
6.腊肠炒糍粑怎么做
材料:糯米(泡4个小时)、腊肠(切粒)、虾米、红萝卜(切丝)、青豆、香菇(泡开切丝)、浓缩鸡汁、贫婆叶
腊味糯米糍粑做法:
1、糯米先飞水;
2、起锅放少少油,把已飞水的糯米炒匀;
3、浓缩鸡汁开水稀释后再加入炒匀,盛起待用;
4、起锅,先炒腊肠,我用的是腊润肠,好香;
5、接着下虾米、青豆、香菇丝红萝卜丝炒匀;
6、把已炒过的糯米放下去炒匀;
7、下调味料(老抽、生抽、蚝油少许)炒匀盛起;
8、用小勺装入适量的半生熟糯米饭放到贫婆叶里;
9、用牙签固定好,隔水蒸15分钟。
7.腊肠炒糍粑怎么做
材料:糯米(泡4个小时)、腊肠(切粒)、虾米、红萝卜(切丝)、青豆、香菇(泡开切丝)、浓缩鸡汁、贫婆叶 腊味糯米糍粑做法: 1、糯米先飞水; 2、起锅放少少油,把已飞水的糯米炒匀; 3、浓缩鸡汁开水稀释后再加入炒匀,盛起待用; 4、起锅,先炒腊肠,我用的是腊润肠,好香; 5、接着下虾米、青豆、香菇丝红萝卜丝炒匀; 6、把已炒过的糯米放下去炒匀; 7、下调味料(老抽、生抽、蚝油少许)炒匀盛起; 8、用小勺装入适量的半生熟糯米饭放到贫婆叶里; 9、用牙签固定好,隔水蒸15分钟。
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