芝麻汤圆
材料
糯米粉200g
冷水150g
黑芝麻80g
砂糖60g
奶油50g
做法
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1
将水加入到糯米粉中,用手慢慢搓揉成为一个团状(粉+水结合后会干硬，需要用手用力捏，才能成团)
用手抓一坨粉团约50克(做为"粿粹") -
2
丢入滚水中煮熟，浮出水面即可。
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3
煮熟的"粿粹"捞起，直接混入松散的粉团中搓揉成团(揉合时太黏可以适量加一些干糯米粉)
然后准备开始做黑芝麻馅，先把芝麻粒捣碎 -
4
将砂糖及奶油粉放入黑芝麻中，用手将所有材料慢慢混合搓揉捏紧成为一个团状
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5
分割成约10g的小团,滚成圆形，放入冰箱冷藏备用
搓揉均匀的糯米团搓成长条,再分切成约每个10g的小糯米团，然后慢慢捏成一个碗状，在放上芝麻团准备包起来 -
6
将收口捏紧，搓揉成为圆形就大功告成啦
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7
准备下锅煮来吃吧!!(还没要吃的话就一样放冷冻保藏囉)